Collection: Découvrez les Malbecs rouges du Château Lagrézette

Le Malbec : cépage emblématique des vins de Cahors

 Nos vins rouges Malbec sont issus de deux terroirs d’excellence : le domaine de Lagrézette et le domaine de Landiech. Pour exprimer son caractère, le Malbec requiert mille et une attentions. Craignant les microclimats trop humides, les rangs et les rameaux des vignes doivent être bien ventilés : les rangs sont espacés et l’effeuillage manuel est régulier.

 La culture du Malbec est au domaine une culture parcellaire qui permet une optimisation de la qualité des raisins. De même, la pellicule très fine du cépage Malbec requiert une vendange à la main délicate, parfois tardive, en octobre, que le Château Lagrézette est l’un des seuls à pratiquer.

 Chaque parcelle est ensuite vinifiée puis assemblée par Michel Rolland, le célèbre œnologue mondialement reconnu, aidé par Cédric Blanc, Directeur de Production et maitre de Chai.

Notre gamme de vins rouges Malbec

 Le Château Lagrézette dispose d’une vaste gamme de vins Malbec produits sur nos terroirs de Caillac et de Landiech :

Sur le domaine de Caillac :

> Chevalier du Château Lagrézette, le second vin du domaine

> Château Lagrézette, le vin emblématique de la propriété éponyme

> Dame Honneur, produit en l’Honneur de Marguerite de Massaut, la première propriétaire du Château qui a permis le développement de la culture du Malbec

> Le Pigeonnier, produit sur la parcelle historique de 2,7 ha. C’est l’icône du domaine. Un vin d’exception, classé meilleur Malbec du Monde par Robert Parker en 2011.

Sur le domaine de Landiech :

> Ma SO : La cuvée Ma SO crée en l'honneur de Sonia, fille ainée de M. Perrin, est une invitation au voyage, sur l’île de Madagascar. (Lien) 

> Cuvée Marguerite : un vin de gastronomie puissant et élégant

> Paragon, l’icône de Landiech réalisée avec à une sélection parcellaire, les raisins sont délicatement et rigoureusement vendangés à la main

Combien de temps conserver nos vins Cahors Malbec ?

 Nos vins sont des vins de grande garde qui peuvent se conserver de 15 à 24 années et au-delà pour le Pigeonnier notamment.

Comment servir nos vins Cahors Malbec ?

 Pour les déguster, il est préférable de les ouvrir deux heures avant, et même de les carafer afin d’en apprécier tous les arômes. Nous vous recommandons de les servir à une température comprise entre 16° et 18°C.

Accords mets-vins : avec quels plats déguster nos vins rouges Malbec ?

 Nos Malbec s’accorderont parfaitement avec des viandes rouges, du gibier, des fromages de caractères (comme du Rocamadour), et de la truffe.

Quelles sont les caractéristiques du vin Malbec ?

 Le vin Malbec est reconnaissable à sa robe rouge sombre et son goût tanique. Puissants et aromatiques, les Malbec sont des vins aux saveurs intenses et aux arômes riches. Ils se caractérisent par leurs notes épicées, de fruits noirs, de réglisse ainsi que de violette.

 Régions de production du Malbec 

 L’Argentine est le premier pays producteur de Malbec au monde, principalement dans la province de Mendoza. Les autres régions de culture du Malbec incluent la France, l’Italie, le Chili, les Etats-Unis, l’Afrique du Sud, l’Australie et la Nouvelle-Zélande.

 En France, la région de prédilection du vin Malbec est le Sud-Ouest où il est cultivé dans la Vallée du Lot ainsi que dans le Quercy. Il y est également connu sous le nom de « Côt » et d’« Auxerrois ».