Collection: Découvrez les Viognier blancs de Rocamadour

Le vin blanc du Château Lagrézette est principalement obtenu avec le cépage Viognier, récolté sur le rare et magnifique terroir de Rocamadour. Situé au nord du Quercy, sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, le domaine de Rocamadour offre un vignoble de 11 hectares de vins blancs et rouges, plantés à 10.000 pieds par hectare. Le sol argilo-calcaire donne ici sa note minérale aux cépages Viognier et Chardonnay. Les nuits fraîches et les vendanges réalisées au petit matin sont essentielles pour obtenir des raisins frais et des vins vifs, sans aucune perte d’arôme. Les vins blancs d’exception issus de ce terroir ont été notés parmi les meilleurs Viogniers du monde. Ce terroir donne également naissance aux Merveille de Lilas, des vins moëlleux et subtils.

Le vin blanc est un vin produit par la fermentation alcoolique du moût des raisins à pulpe non colorée.