For this prestigious 100 Malbec cuvée, the grapes are delicately harvested by hand on our most beautiful plot of 2.7 hectares in the middle of which stands a majestic 17th century dovecote, listed as a historic monument. Class exceptional in the Parker Guide to French Wines, 2nd edition, the Pigeonnier can age and improve for more than 25 years.
100 % Malbec, parcelle de 2,7 ha aux pieds du pigeonnier Renaissance classé Monument historique. Cuvée produite en quantité limitée. Vendangé à la main. Vieilli 22 mois en barriques — 100 % bois neuf.
Millésime 2012
Notes de dégustation
Un grand millésime qui arrive à son apogée et en quantité limitée !
Couleur rouge foncé, une belle robe dense et profonde
Au nez, notes de cerises au kirch, de figues confites, de menthe poivrée et de réglisse.
Une magnifique dégustation en bouche, sur des notes fraîches et une longueur incroyable.
Fin de bouche avec des notes kirchées et mentholées
Une dégustation hors norme !
Alcool : 14,5% Vol
Distinctions
17/20 par Jancis Robinson (janvier 2015)
Médaille d’Or au Decanter World Wine Awards 2015
Noté 90/100 – Wine Enthusiast June 2016
93/100 noté par The Wine Enthusiast Magazine 2015
92/100 noté par le Wine Spectator 2015
94/100 dans « The Wine Advocate » - Robert Parker 2015
Notes de dégustation
Le millésime 2013, mal aimé dans certaines régions françaises, est un très grand millésime de Lagrézette et il suffit de se reporter aux excellentes distinctions et notes qu'il a obtenues. Pour cette cuvée de prestigee 100 % Malbec, les raisins sont délicatement vendangés à la main sur notre plus belle parcelle de 2,7 hectares au milieu de laquelle trône un majestueux pigeonnier du XVIIème siècle classé Monument historique. Classé exceptionnel dans le Guide Parker des Vins de France 2ème édition, le Pigeonnier peut vieillir en se bonifiant plus de 25 ans.
Couleur rouge sombre, violacée
Nez puissant et intense, grande variété de fruits rouges
Notes de fruits noirs, réglisse et cerise
Bouche puissante, élégante, très structurée
Fin de bouche ample, fruits rouges, réglisse, cacaoAlcool : 13.5 %Vo
Distinctions
17/20 : Jancis Robinson (Juin 2016)
95/100 : The Tasting Panel Magazine (Janvier/Février 2017)
94/100 : The Wine Enthusiast
91/100 : Wine Spectator (15 juin 2016)
91/100 : Wine Advocate Robert Parker (31 mai 2016)
Notes de dégustation
Couleur rouge foncé, dense et profond
Notes de petits fruits rouges (myrtilles), cacao, cannelle, réglisse et d’épices
Bouche souple et puissante à l’attaque, boisée
avec des tanins élégants
Finale longue et équilibrée, très riche
Alcool : 14.5 %Vol
Distinctions
17.5/20 : Jancis Robinson (Août 2017)
95/100 : The Wine Enthusiast, Cellar Section (Avril 2017)
93/100 : The Wine Spectator (Août 2017)
Notes de dégustation
Couleur rouge sombre, violacée, presque noire
Nez d’une grande variété de fruits rouges
Notes de fruits noirs, réglisse et cerise
Bouche puissante sans être austère, parfaite maturité des tanins et arômes de fruits rouges
Finale ample, fruits rouges, réglisse, cacao
Alcool : 14.5 %Vol
Distinctions
95/100 : The Wine Enthusiast (Mars 2018)
98/100 (médaille d’Or) : Palmarès National de l’Académie des Vins et de la Gastronomie Française
Ce bouquet de très bonnes notes parle de lui-même pour confirmer ce grand millésime
Notes de dégustation
Couleur rouge sombre, violacée
Nez puissant et intense, grande variété de fruits rouges
Notes de fruits noirs, réglisse et cerise
Bouche puissante, élégante, très structurée
Fin de bouche ample, fruits rouges, réglisse, cacao
Alcool : 16%Vol
Distinctions
16,5++/20 : Jancis Robinson (Octobre 2019)
92/100 : The Wine Enthusiast (Septembre 2019)
94/100 : Wine Spectator Magazine (octobre 2019)
97/100 : Jeb Dunnuck (novembre 2019)
95/100 : Wine Advocate Robert Parker (mai 2020)
Accords mets & vin
Accords : truffes, gibier, viandes rouges et en sauce, fromages.
Conservation en cave : à 16°C pour un taux d’humidité maximum de 85%.
Potentiel de garde : + de 20 ans selon les millésimes.
Dégustation : servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde. Jeune, l'ouvrir une heure avant.
Vinification et élevage
AOC Cahors
Vendanges : vendanges et tri à la main.
Assemblage : 100% malbec
Nature du sol : Parcelle d’un seul tenant de 2,7 ha au pied du Château Lagrézette, 3ème terrasse du Lot (140m), sol à dominante gravelo-argileuse sur un socle Kimmeridgien, production uniquement les plus grandes années
Âge moyen des vignes : 30 ans.
Œnologue consultant : Michel Rolland.
Vinification :Macération à froid dans une barrique Taransaud à 8° (4/7 jours), Fermentation alcoolique à 26°C puis macération chaude finale à 28°C,
Cuverie : foudres de chêne français.
Élevage : entre 22 et 24 mois en barriques de chêne neuf.
Production moyenne annuelle : Production uniquement les plus grandes années, rendement inférieur à 5 000 bouteilles par an.
Contact Mickaël at + 33 6 52 20 94 37 from Monday to Friday
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