La vallée du Lot : l’excellence d’un terroir
Aujourd'hui le Malbec du Château Lagrézette s'enracine dans 53 hectares répartis entre deux îlots aux identités distinctes. Il représente 95 % de l'encépagement, agrémenté de 5 % de Merlot. Cépage exigeant, tardif, sensible au gel, mais capable, une fois dompté, de produire des vins d'une rare profondeur : fruits noirs, réglisse, truffe, épices douces, avec cette trame tannique qui lui confère un potentiel de garde exceptionnel. Si l'Argentine, sa terre d'adoption, le cultive en altitudeet en plein soleil, Cahors, sa terre natale, l'élève à l'ombre des terrasses.
Sur les terrasses du Lot
Ici, sur les deuxièmes et troisièmes terrasses du Lot, les sols gravelo-argileux confèrent aux vins une structure affirmée, une profondeur et une fraîcheur que seules les vignes les plus anciennes peuvent atteindre.
C'est ici que naissent les grandes cuvées : Le Pigeonnier et la cuvée Dame Honneur.
Posées sur un socle kimméridgien, les vignes y puisent une minéralité caractéristique qui se traduit dans le verre par une tension et une longueur hors du commun. L'alternance d'argile et de graviers assure un drainage naturel qui oblige la vigne à s'enfoncer profondément, limitant les rendements et concentrant l'expression du fruit. Les vignes les plus anciennes livrent ici leur pleine mesure, développant des tanins d'une finesse aristocratique, que seul le temps sait construire.
Le micro climat idéal
Acquis en 2006, ces vingt hectares de graves drainantes, d'un seul tenant, exceptionnels, entièrement entourés de bois, possèdent un microclimat très particulier. Il pleut moins ; les températures sont plus modérées et le domaine n'a jamais été atteint par les grandes gelées de 2017, 2019 et 2021. Les vins aux délicats arômes de violette y sont plus souples.
Ici sont élaborées les cuvées Marguerite et Paragon, issues de deux parcelles isolées où a été planté un clone de Malbec argentin.
Les sols de graves profondes et filtrantes confèrent aux vins une signature distincte de ceux de Caillac : davantage de maturité avec un terroir plus précoce d’environ 10 jours par rapport à Caillac. Une élégance florale prononcée, des tanins plus soyeux. L'encerclement par les bois crée un effet protecteur unique, tempérant les écarts thermiques. Les vins de Landiech contiennent moins d’acidité et leurs tanins sont mûrs.
Deux terroirs, un même cépage : deux façons d’exprimer la noblesse du Malbec d'origine.
Informations pratiques
Boutique
Boutique du Château Lagrézette
Domaine de Lagrézette
46140 Caillac, Lot, France
Jours et heures d'ouverture
- Lundi de 11h à 18h
- Mardi de 11h à 18h
- Mercredi de 11h à 18h
- Jeudi de 11h à 18h
- Vendredi de 11h à 18h
- Samedi de 11h à 18h
Fermetures exceptionnelles
- 1er Novembre — la Toussaint
- 11 Novembre — l'Armistice
- 24 Décembre à partir de 16h00 — Noël
- 31 Décembre à partir de 16h00 — Nouvel An
- 28 Mars 2027 — Pâques
Contact
Nos visites ateliers sont suivies d'une dégustation animée par Laurent Devos, sommelier caviste.
La boutique est accessible aux personnes à mobilité réduite.