
Avec minimum 90% de malbec, le Chevalier du Château Lagrézette est le second vin du château. Il est récolté, vinifié avec le plus grand soin, assemblé et vieilli en barriques de chêne. Vin de garde, il peut vieillir en se bonifiant pendant 10 à 15 ans.
Millésime 2020
Dégustation
- Couleur rouge sombre
- Nez puissant et intense
- Notes florales et arômes de fruits rouges très murs (cerise, figue, mûre)
- Attaque souple en bouche sur le fruit
- Belle longueur en bouche
- Alcool: 13.5% Vol
Distinctions
- * Médaille d’or Challenge Internationale des Vins (avril 2021)* 16,5/20 – Jancis Robinson


Millésime 2018
Dégustation
- Couleur rouge sombre
- Nez puissant et intense
- Notes florales et arômes de fruits rouges très murs (cerise, figue, mûre)
- Attaque souple en bouche sur le fruit
- Belle longueur en bouche
- Alcool: 13.5% Vol
Distinctions
- 1 étoile au Guide Hachette des Vins 2021
- 16,5/20 par Jancis Robinson (octobre 2019)

Millésime 2014
Dégustation
- Couleur rouge sombre
- Nez puissant, grande variété de fruits rouges et cerises noires, cerises confites
- Puissant en bouche, arômes de fruits rouges
- Finale ample avec des fruits rouges, réglisse, fond boisé
Fiche détaillée
Accords met & vin
- Accords : viandes rouges et en sauce, cuisine de bistrot, fromages.
- Conservation : en cave, à 16°C pour un taux d’humidité maximum de 85%.
- Potentiel de garde : de 10 à 15 ans.
- Dégustation : servir entre 16 et 18°C.
Vinification et élevage
- AOC Cahors
- Vendanges : vendanges et tri à la main
- Assemblage : 90 % malbec, 10 % merlot
- Nature du sol :Troisième terrasse du Lot, sol gravelo-argileux
- Âge moyen des vignes : 15 ans.
- Oenologue consultant : Michel Rolland
- Vinification : Macération à froid à 10°C pendant 4 jours, puis fermentation à 24°C, suivie d'une macération longue (de 2 semaines) à 28°C. Remontages quotidiens.
- Cuverie : Cuves inox thermo-régulées
- Elevage : 12 à 14 mois en barriques de chêne français.
Vos avis sur ce vin
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