Merveilles Syrah comes from our Rocamadour vineyard. This terroir is ideal for the cultivation of Syrah with a clay-limestone soil which allows us to keep freshness; warm temperatures during the day but with cool nights to ensure the good maturity of the grapes while preserving the aromatic potential of the Syrah. Numerous operations in green leaf stripping and green harvesting allow us to obtain yields of around 35 Hl / Ha./Ha.
Vintage 2014
Tasting
- Dark color, deep red.
- Expressive nose, on sour cherry, pepper with hints of vanilla.
- On the palate, beautiful alchemy between red fruits and hints of spices.
- Wide and elegant structure.
Vintage 2016
Tasting
- Dark red color.
- Intense nose of cherry, vanilla, pepper and spices.
- In the mouth, pepper, spices, red fruits.
- Elegant and round structure.
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Accords met & vin
- Accords : tapas, barbecue, viande blanches, volailles, fromages.
- Conservation : en cave, à 16°C pour un taux d'humidité maximum de 85%.
- Potentiel de garde : jusqu’à 7 ans.
- Dégustation : servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde. Peut être dégusté jeune (ouvrir 1 heure avant la dégustation).
Vinification et élevage
- Vendanges : vendanges et tri à la main.
- Assemblage : 100% Syrah.
- Nature du sol : vignoble de Rocamadour, sol argilo-calcaire, journées chaudes et nuits fraîches.
- Oenologue consultant : Michel Rolland.
- Vinification : Macération à froid (8°C pendant 7 jours, Fermentation alcoolique (26°C), Macération finale à chaud (28°C)
- Elevage : Elevage pendant 9 mois en barriques de deux vins.
- Production moyenne annuelle : 5 200 bouteilles.
- IGP Côtes du Lot
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- Vendor
- Terroir Landiech
- Regular price
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228,00 €(38,00 € a bottle)case of 6 bottles 0.75l
- Sale price
Sold out



