Logo Château-Lagrézette

Dame Honneur

Issue des meilleures parcelles du Château Lagrézette, la cuvée Dame Honneur donne toutes ses lettres de noblesse à ce cépage d’exception : le Malbec. Vin de grande garde, la Cuvée Dame Honneur peut vieillir en se bonifiant pendant plus de 20 ans.


Robe
Un rouge profond, sombre et brillant, couleur chocolatée.

Nez

Un nez puissant, joliment boisé, avec des parfums de fruits rouges concentrés, des senteurs de vanille et d’épices.


Bouche

Élégant, riche, complexe, avec des tanins harmonieusement fondus, la Cuvée Dame Honneur est un nectar puissant, profond, boisé, avec des notes de vanille, de fruits rouges et d’anis. Il est rond, équilibré, long en bouche et peut vieillir avec bonheur de nombreuses années.

récompenses
Millésime 2016 : 93/100 : The Wine Enthusiast (septembre 2019) - Médaille d’Or : Concours Féminalise 2019 - Médaille d’Or : Challenge Internationale du Vin de Bourg sur Gironde 2019 - 15,5/20 : Jancis Robinson (Octobre 2019) - 93/100 : Wine Spectator Magazine (octobre 2019) - 96/100 : Jeb Dunnuck (novembre 2019)
fiche détaillée

La Cuvée Dame Honneur puise ses arômes dans les plus anciennes vignes du Domaine, plantées en troisièmes terrasses du Lot et sur le Causse. Les baies, très délicates, sont vendangées et triées à la main. Après vinification, la cuvée est élevée entre 22 et 24 mois en fûts de chêne neuf, avant d'être assemblée par l’œnologue Michel Rolland, puis embouteillée au château.

 

DISTINCTION :

 

Millésime 2011    

93/100 PARKER  

 

Millésime 2015

93/100  The Wine Enthusiast
93/100  Jeb Dunnuck
90/100  Wine Spectator Magazine 90-plus Scores
16+/20  Jancis Robinson
90/100  James Suckling

Conservation
en cave, à 16°C pour un taux d’humidité maximum de 85%.
Potentiel de garde
+ de 20 ans selon les millésimes.
Dégustation
servir entre 16 et 18°C. Carafer au-delà de 4 ans de garde. Jeune, l'ouvrir une heure avant.
Vendanges
Vendanges et tri à la main
Assemblage
91 % malbec, 9 % merlot (selon les millésimes).
Nature du sol
Assemblage des meilleures parcelles du Château Lagrézette, troisième terrasse du Lot, sol gravelo-argileux
Âge moyen des vignes
30 ans.
Œnologue consultant
Michel Rolland.
Vinification

- Macération à froid (8°C pendant 7 jours)
- Fermentation alcoolique suivi de la macération à chaud (28°C)
- Fermentation malolactique en barriques de chênes de fabrication française (20 à 22 mois)

Cuverie
Cuves inox thermo-régulées et foudres de chêne français
Élevage
Entre 22 et 24 mois en barriques de chêne neuf
Production moyenne annuelle
Production entre 5 000 et 10 000 bouteilles par an.