Logo Château-Lagrézette

Rose de Grézette

Parmi les rares rosés issus du cépage malbec, le Rose de Grézette se distingue par sa noblesse et son élégance. Un rosé d’exception, vif et fruité, pour une véritable note de fraîcheur.


Couleur
Un rose très pâle et délicat pour une approche des plus séduisantes.

Arômes

Un nez très expressif qui développe des arômes floraux (acacia) et fruités (pêche, abricot, groseille) d’une belle persistance.


En bouche

Une attaque franche, directe et d’une belle vivacité. Une association harmonieuse entre équilibre et fruit avec une finale délicieuse.

fiche détaillée

Pour obtenir un rosé des plus fins, il faut lui prodiguer les soins adéquats : vendangés à la main, les raisins sont immédiatement pressés, puis le jus est fermenté à basse température afin d’exprimer les parfums délicats du cépage malbec dont il est issu.

Dégustation
servir frais (12°C).
Vendanges
Manuelles, égrenage des raisins à la main.
Assemblage
85 % malbec, 15 % merlot (selon les millésimes).
Nature du sol
Alluvions calcaires.
Âge moyen des vignes
12 ans.
Œnologue consultant
Michel Rolland.
Vignification

fermentation à basse température à 18°C.

Cuverie
Cuves inox thermo-régulées.
Production moyenne annuelle
Limitée à 12.000 bouteilles.