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Pourpre de Grézette Rosé

IGP Côtes du Lot

Issu du cépage malbec, le Pourpre de Grézette Rosé est un rosé frais, élégant et fruité.


Robe
Un rose pâle et délicat.

Nez

Un nez expressif qui développe des arômes floraux (acacia) et fruités (pêche, abricot, groseille) d’une belle persistance.


Bouche

Une attaque vive, une association harmonieuse entre équilibre et fruit avec une finale délicieuse.

fiche détaillée

Vendangés à la main, les raisins sont immédiatement pressés, puis le jus est fermenté à basse température afin d’exprimer les parfums les plus délicats du cépage malbec dont il est issu.

Dégustation
servir frais (12°C).
Assemblage
80 % malbec, 20 % merlot (selon les millésimes).
Nature du sol
Alluvions calcaires.
Œnologue consultant
Michel Rolland.
Vinification

fermentation à basse température à 18°C.

Cuverie
Cuves inox thermo-régulées.
Production moyenne annuelle
12.000 bouteilles.