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Le vignoble

du Château Lagrézette

90 ha de terroirs d'exception
Créé au XVe siècle, le vignoble du domaine, replanté et parfaitement entretenu, s’étend actuellement sur plus de 90 hectares.
Le Domaine de Lagrézette, terre de malbec
Établi sur les troisièmes terrasses du Lot, le malbec représente 85 % de la superficie du vignoble de Lagrézette (13% de merlot et 2% de tannat). Le terroir argilo-calcaire et siliceux de ses parcelles donne aux vins leur caractère affirmé et leur authenticité. Conduit avec le plus grand soin (effeuillage et éclaircissage manuels), le vignoble produit des raisins vendangés et triés à la main : leurs arômes ainsi préservés favorisent la production de vins de grande qualité.

Le Domaine de Lafage Rocamadour, terroirs de blancs
Situé au nord de Cahors, sur le chemin de Saint Jacques de Compostelle, le domaine de Lafage Rocamadour offre un vignoble de 10 ha de vins de pays blancs et rouges, plantés à 10.000 pieds/ha. Le sol argilo-calcaire donne ici sa note minérale aux cépages viognier et chardonnay. Pour ces blancs d’exception, les nuits fraîches et les vendanges réalisées au petit matin sont essentielles pour obtenir des raisins frais et des vins vifs, sans aucune perte d’arôme. La syrah, également cultivée sur ces terres, donne un rouge de caractère.
Pierre Vignaud
Un nom prédestiné à la vigne

Diplômé en Sciences de la vigne et du végétal, ainsi qu’en logistique et management, Pierre Vignaud a dirigé plusieurs exploitations en Charente et sur le domaine bordelais avant d’être nommé régisseur du vignoble de Lagrézette.

Son amour du métier, son expérience et sa patience sont des qualités que l’on retrouve dans l’excellence des raisins qu’il produit. Mêlant tradition et modernité, Pierre Vignaud cherche sans cesse à faire évoluer ses pratiques viticoles. Parce que le respect de l’environnement va de pair avec la qualité des produits de la terre, il emploie au mieux les dernières techniques d’agriculture raisonnée sur l’ensemble des parcelles du domaine de Lagrézette.